为进一步加强校园食品安全管理,促进学生健康成长,畅通家校沟通渠道,2025年11月28日上午,我校膳食监督家长委员会三名家长代表,深入学校餐厅后厨,开展了本月的例行检查与监督工作。

在餐厅经理及工作人员的全程陪同下,家长代表们实地走访了餐厅操作间、毛菜处理间、餐具洗消间等重点区域。他们细致检查了环境卫生、设备设施、加工流程、食材存储及餐具消毒等各个环节,并就日常管理细节、原材料采购溯源、食品安全控制措施等关心的问题,与工作人员进行了现场询问与交流。餐厅方对各环节的操作规范进行了详细说明,并对家长们的疑问进行了耐心细致地解答。

实地检查结束后,家长代表与学校餐厅管理团队举行了座谈交流会。会上,家长们首先对学校餐厅在严把食材准入关、维持高标准卫生环境以及规范的日常管理方面所做出的努力和取得的成效给予了高度评价。同时,本着促进学生健康饮食的初衷,家长们也提出了宝贵的建设性意见。其核心建议聚焦于健康烹饪理念,希望餐厅能在后续的菜品加工中,进一步科学调控油、盐、糖的使用量,积极探索并采用更为清淡、少盐少油的健康烹饪方式,持续丰富健康菜品的供给。
学校餐厅管理方对家长委员会认真负责的监督和富有见地的建议表示衷心感谢。餐厅负责人当场回应,将高度重视并专题研讨家长们的建议,特别是关于健康烹饪的要求,承诺将尽快制定具体的改进方案,优化烹饪工艺与菜品结构,切实把家长们的关切转化为提升服务的实际行动,致力于为全校学生提供更加营养、健康、安全、满意的餐饮服务。
此次检查活动是家校协同育人的生动实践。它既增强了学校餐饮管理工作的透明度,也使家长对校园食品安全有了更直观、更深入的了解。学校将持续完善家长参与监督的常态化机制,凝聚家校合力,共同守护学生“舌尖上的安全与健康”,为学生的茁壮成长提供坚实的后勤保障。



供稿| 总务科
编辑| 张品 郭艳 申雨婷
审编| 张风帆
审核| 王海翔
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